El complejo B son un conjunto de 8 vitaminas que son esenciales para regular el metabolismo, interviene positivamente en el sistema nervioso y ayuda a prevenir problemas de piel y mucosas:
- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B2 (riboflavina)
- Vitamina B3 (niacina)
- Vitamina B5 (ácido pantoténico)
- Vitamina B6 (piridoxina)
- Vitamina B7 (biotina)
- Vitamina B9 (ácido fólico)
- Vitamina B12 (cobalamina)
Aunque hay muchos alimentos de los cuales obtenemos este complejo vitaminico, pero el alcohol, el tabaco, la falta de hidratación, el sueño y una mala alimentación afectan a la absorción de este conjunto vitaminico.
Complejos de vitamina B
Dieta vegana y falta de vitaminas
En una dieta vegana, se pueden tener algunas deficiencias de vitaminas y minerales al sustituir algunos alimentos de origen animal por otros de origen vegetal. Debido a que no podemos obtener la cantidad necesaria de nutrientes de ningún alimento vegetal.
Vitamina B12 – cobalamina
Es necesario tomar 2.000 mcg por semana de vitamina B12, ya que es esencial para el sistema nervioso y el metabolismo energético.
Vitamina B2 – riboflavina
La vitamina B2 es necesaria para piel y ojos. Y la falta de ella puede provocar úlceras en la boca, dermatitis…
